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イタリアに関する本:イタリア人とトマト

イタリアのトマトに関する歴史などが書かれている本。
私もトマトは、特別に好きではありませんでしたが、イタリアのトマトを食べてから、日本のトマトって・・・・・とショックを受けました。

本当のトマトの味がするものに出会えるのも少なくなってきましたが、本当に美味しいトマトは、甘くてトマトの味がします。

今は、中国でトマトのソースなどが作られて、イタリアに輸入されています。コレに使われる機械は、イタリア製。
イタリアで取れた本当のトマトについて、知りたい方は、こちらの本を読まれると良いかと思います。




トマトとイタリア人 (文春新書)
トマトとイタリア人 (文春新書)
内田 洋子,シルヴィオ ピエールサンティ,Silvio Piersanti

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